A TODOS LOS ESTUDIANTES LES
DESEO SE ENCUENTREN MUY BIEN JUNTO A CADA UNO DE SUS FAMILIARES; ADEMÁS, QUE
SIGAN APLICANDO EN TODOS LOS HOGARES LOS CUIDADOS NECESARIOS PARA SEGUIR
CUIDÁNDONOS ENTRE TODOS.
EN LAS SESIONES PASADAS SE
DESARROLARON LOS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS; EN ESTÁ SESIÓN SE ABORDAN LOS OTROS DOS BIOMOLÉCULAS
IMPORTANTES COMO SON LAS PROTEÍNAS Y UNA INTRODUCCIÓN
A LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
ES IMPORTANTE RECORDAR QUE ESTOS
CUATRO GRUPOS DE SUSTANCIAS HACEN PARTE
DE LA CÉLULAS, POR LO TANTO, TEJIDOS, ÓRGANOS, SISTEMAS Y ASÍ DE TODOS LOS SERES
VIVOS; ADEMÁS, DEL FUNCIONAMIENTO EN GENERAL O METABOLISMO.
PROTEÍNAS
ASÍ COMO LOS AZÚCARES Y LOS
LÍPIDOS LAS PROTEÍNAS ESTÁN FORMADAS POR CARBONO (C), HIDRÓGENO (H), OXÍGENO
(O) PERO ADEMÁS PARTICIPA OTRO EL NITRÓGENO (N);
ESTOS ELEMENTOS FORMAN UNIDADES PEQUEÑAS LLAMADAS AMINOÁCIADOS
Y SON 20 QUE SE UNEN Y CONSTRUYEN LAS PROTEÍNAS, LLAMADAS TAMBIÉN POLIPÉPTIDOS.
ESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDO
https://tse4.mm.bing.net/th?id=OIP.38GBDucxMzEujJVBkZEK5QHaDT&pid=Api&P=0&w=340&h=153
LAS PROTEÍNAS ESTÁN FORMADAS
ENTONCES POR LA UNIÓN DE MUCHOS AMINOÁCIDOS.
EN LA TABLA SIGUIENTE ESTÁN
LOS PRINCIPALES:
http://image.slidesharecdn.com/lipidosyprotenas-100316105421-phpapp02/95/lipidos-y-protenas-30-728.jpg?cb=1268737122
LAS PROTEÍNAS SON CADENAS QUE TAMBIÉN RECIBEN EL NOMBRE DE POLIPÉPTIDOS; ESTAS ESTRUCTURAS VAN
UNIÉNDOSE DE DIFERENTES MANERAS COMO SE MUESTRA EN LA SIGUIENTE FIGURA
ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS
LAS PROTEÍNAS SON MOLÉCULAS
IMPORTANTES YA QUE CUMPLEN DIVERSAS FUNCIONES EN LOS SERES VIVOS, POR EJEMPLO,
HAY UN GRUPO ESPECIAL DE ELLAS LLAMADAS ENZIMAS QUE PARTICIPAN EN MUCHAS REACCIONES
BIOLÓGICAS, COMO LAS QUE SE DAN EN LA DIGESTIÓN PARA “DEGRADAR” LOS ALIMENTOS
POCO A POCO, OTRAS PROTEÍNAS QUE CONSTRUYEN, POR EJEMPLO, PARTE DE TODAS LAS MEMBRANAS
CELULARES, TEJIDOS COMO EL MUSCULAR, ENTRE OTRAS MUCHAS FUNCIONES.
EN LA SIGUIENTE TABLA SE PUEDEN VER LAS PRINCIPALES FINCIONES DE ESTE GRUPO DE SUSTANCIAS
PARA
QUE EL CUERPO PUEDA FABRICAR SUS PROPIAS PROTEÍNAS, ES NECESARIO CONSUMIR
DISTINTOS ALIMENTOS QUE SEAN RICOS EN ELLAS; ASÍ A TRAVÉS DEL PROCESO
DIGESTIVO ESAS PROTEÍNAS SE DESCOMPONEN EN SUS AMINOÁCIDOS Y EN LAS DISTINTAS
CÉLULAS (EN LOS RIBOSOMAS ESPECIALMENTE) SE ELABORAN LAS PROTEÍNAS NECESARIAS
PARA LAS MISMAS CÉLULAS Y PARA TODO EL ORGANISMO.
HAY ALIMENTOS TANTO DE
ORIGEN VEGETAL COMO DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN PROTEINAS; ENTRE LOS DE ORIGEN
VEGETAL SE DESTACAN AQUELLOS QUE SON LEGUMINOSAS (QUE TIENE FRUTOS EN VAINAS O “DOS
CÁSCARAS UNIDAS”) COMO FRÍJOL, ARVEJAS, LENTEJAS, GARBANZOS, HABAS, ETC. POR TANTO, ESTOS ALMENTOS SON RICOS EN PROTÉINAS.
https://tse4.mm.bing.net/th?id=OIP.h1C6sRVgvoPk-y0MXDGUfwHaFB&pid=Api&P=0&w=252&h=172
ALGUNOS ALIMENTOS RICOS EN
PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL SON LAS DIFERENTES CARNES (YA QUE EL TEJIDO MUSCULAR
ESTÁ FORMADO POR PROTEÍNAS), LA CLARA DEL HUEVO, LA LECHE Y ALGUNOS DERIVADOS COMO QUESO,
CUAJADA, ETC.
https://nutricionsinmas.com/wp-content/uploads/2015/07/alimentos-ricos-proteinas-1024x605.jpg
PARA COMPLEMENTAR EL TEMA DE
LA PROTEÍNAS LOS INVITO A OBSERVAR EL SIGUIENTE VIDEO LLAMADO:
CONCEPTOS BÁSICOS DE LA FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS
ÁCIDOS NUCLEICOS:
ADN y ARN
HAY DOS ÁCIDOS NUCLÉICOS EL ADN, ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO Y EL ARN O ÁCIDO RIBONUCLEICO; ESTOS MOLÉCULAS ESTÁN
FORMADOS POR UNIDADES PEQUEÑAS LLAMADAS NUCLEÓTIDOS.
CADA NUCLEÓTIDO CONSTA DE TRES
PARTES: UN AZÚCAR DE 5 CARBONOS LA RIBOSA O LA DESOXIRRIBOSA; UN GRUPO FOSFATO
(P) Y UNA BASE NITROGENADA QUE PUEDEN
SER GUANINA, ADENINA, CITOSINA, TIMINA Y URACILO
EN LA SIGUIENTE IMAGEN DE UN NUCLEÓTIDO SE NOTAN ESTOS TRES COMPONENTE
https://cdn.pixabay.com/photo/2016/04/25/20/38/cranberry-1353042__340.jpg
ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS
NUCLEICOS
EL ADN Y EL ARN
ESTÁN FORMADOS POR LA UNIÓN DE CIENTOS DE NUCLEÓTIDOS. EN EL ADN SE ENCUENTRAN NUCLEÓTIDOS
CON GRUPO FOSFATO (P), EL AZÚCAR DESOXIRRIBOSA Y DE AHÍ EL NOMBRE, TIENEN DOS HEBRAS
EMPAREJADAS DONDE SIEMPRE LOS NUCLEÓTIDOS CON LA BASE NITROGENADAS GUANINA SE
UNE A LOS DE LA CITOSINA (G con C) Y
LOS DE ADENINA CON TIMINA (A con T)
OBSERVE LA FIGURA
SIGUIENTE DE LA ORGANIZACIÓN DEL ADN
https://recursos.ort.edu.ar/static/archivos/image/1096483/188227.jpg
LAS HEBRAS DE ARN O ÁCIDO
RIBONUCLEICO SON HEBRAS SENCILLAS Y NO DOBLES, TIENE RIBOSA COMO AZÚCAR Y LAS
BASES NITROGENADAS GUANINA, CITOSINA, ADENINA Y URACILO
(U). EN LA SIGUIENTE IMAGEN PUEDE
OBSERVAR LAS DIFERENCIAS PRINCIPALES ENTRE EL ADN Y EL ARN
LA IMPORTANCIA DEL ADN ES
QUE LLEVA TODA LA INFORMACIÓN GENÉTICA DE UN ORGASNISMO PARA QUE SE MANIFIESTE
EN LOS ASPECTOS FÍSICOS O EXTERNOS PERO TAMBIÉN EN LA PARTE FUNCIONAL. ASÍ POR
EJEMPLO, UN PERRO ES CAFÉ GRACIAS A SU ADN PERO QUE LADRE, RESPIRE, TENGA UNA
CIRCULACIÓN SANGUÍNEA, ETC. VA EN SU ADN. EL ADN SE COPIA EN FORMA DE
DIFERENTE ARN Y ASÍ LUEGO SE MANIFIESTA EN CADA CÉLULA Y EN TODOS LOS NIVELES DEL ORGANISMO COMPLETO.
VIDEO
OBSERVANDO EL SIGUIENTE VIDEO SE
PUEDE COMPLEMENTAR UN POCO LO QUE SON LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS
Ácidos
nucleicos: Aspectos generales y clasificación
ACTIVIDAD
LUEGO DE CONOCER LAS
BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS, PROTÉINAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS VAMOS A
ENTRAR A CONOCER OTRO TEMA MUY MIPORTANTE Y ES EL SISTEMA NERVIOSO
LA ACTIVIDAD CONSISTE EN ELABORAR CON MATERIALES SENCILLOS QUE ESTÉN EN LA CASA
Y HAYAN QUEDADO QUIZÁS DE OTROS TRABAJOS
O DIBUJAR UNA NEURONA CON SUS DIFERENTES PARTES.
AQUÍ HAY UNA FIGURA DE UNA
NEURONA POR SI LO REQUIEREN ALGUNOS
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/Neurona.svg/1200px-Neurona.svg.png
EL TRABAJO LO PUEDEN SUBIR
POR LA PLATAFORMA DE TEAMS O SI NO LE ES POSIBLE, ENVIARLO AL CORREO gacortez@educacionbogota.edu.co
HASTA EL JUEVES 08 DE ABRIL
